아이와함께 (2) 썸네일형 리스트형 첫 베이킹~ 플레인 통밀 스콘 만들기 러시아는 최근 물가가 많이 올랐지만, 아직까지 한국에 비하면 빵이 아주 저렴하고 맛있는 편이다 :) (요즘 진짜 카페 가면 빵과 커피 가격이 10-20% 인상된게 느껴진다 ㅠ) 빵순이에게 좋은 곳이지만, 내가 아직 못 본건지... 아쉽게도 찾을 수 없는건 베이글과 스콘 그동안 쿠키 믹스 외에 베이킹을 도전해본 적은 없는데 스콘은 난이도 최하라고 하길래 한번 시도해보았다! 집에 베이킹 재료가 없어서 아침부터 마트에서 필요한 재료들을 주문하고~ 버터, 통밀가루, 설탕, 생크림, 베이킹 소다, 샹달프잼까지 ^^ 앵커 버터가 맛있다고 해서 주문했는데 다른 버터에 비해 아주 저렴한 편이었다. (가격과 맛은 비례할 것이라 생각하고 사는 사람이라 살짝 의심 ㅎㅎ) 재료: 밀가루 300g, 베이킹 파우더 15g, 설탕.. 아이와 함께 맛있는 쿠키 만들기 (feat. 백설 초코칩쿠키믹스) 한국에서 올 때 몇가지 쿠키 믹스를 사왔는데 몇번 맛있게 해먹고 마지막으로 하나 남은 백설 초코칩쿠키믹스도 만들었다. 쿠키 믹스는 요린이 엄마가 아이랑 함께 놀때 유용한 것 같다~~~^^ 박스 안에는 믹스 가루와 올리고당이 들어있다. 버터 70g을 녹여서 달걀 1/2개와 재료들을 잘 섞어 반죽하면 된다~ 방법이 간단해서 내가 재료만 준비해주면 섞는 것은 아이가 할 수 있다. 볼에 넣고 거품기로 잘 저어주면 금방 반죽을 만들 수 있다. 반죽의 절반은 덜어서 아몬드 슬라이스를 추가해주었다. 반죽을 조금씩 떼어 유산지에 올리는 과정을 아이가 정말 재미있어 한다~ 이때 반죽 덩어리들때문에 주변은 난장판이 되어가고 그래서 중간과정 사진 찍을 정신은 없음..ㅋㅋ 시간 단축을 위해 오븐과 에어프라이어를 동시에 돌려주.. 이전 1 다음
