처음 만들어보는 부추 무침과 부추 김치
엄청 많은 양의 부추를 선물(?) 받았다! 한국에 살때는 이마트에서 절단 부추를 팔아서 그것만 사봤는데~ 많은 부추로 무엇을 해 먹어볼까 생각하다가 부추 무침과 부추 김치! 부추 무침 부추 100g, 양파 작은거 1/2개, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1. 부추를 깨끗하게 씻어 썰어준다. 2. 양파도 채썰어 넣고, 설탕 1큰술을 넣어 버무려 준다. 3. 나머지 양념 (다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 식초 2큰술) 을 넣고 섞어준다. 4. 참기름과 통깨를 넣고 마무리한다. 식초를 넣어 상큼한 맛이 나서 좋았다 ^^ 이건 금방 먹어야 맛있을 것 같아서 소량만 만듬. ..
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