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안매운떡볶이

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소고기 넣은 어린이 궁중 떡볶이 👩🏻: 오늘 저녁은 뭐 해줄까? 👧🏻: 떡볶이요!!! 한번도 떡볶이를 해준 적이 없었는데 떡볶이라니?ㅎㅎ 예전에 어린이집에서 먹어본 맛이 생각나나 싶어서 어린이를 위한 떡볶이를 만들기로 했다! 소고기 다짐육은 양념해서 넣어두면 언제든지 요긴하게 쓸 수 있어서 종종 사온다! 때마침 사다둔 고기가 있어서 궁중 떡볶이를 만들기에 딱이었다 :) 키친타올에 올려 감싸 핏물을 쏙 빼준다. 흥건하게 젖으면 키친타올을 바꿔서 한번 더 꼼꼼하게 제거해준다. 우리집에 빠질 수 없는 식재료 중 하나는 떡국떡인데 ㅎㅎ 딸이 떡국 킬러라 한인마트에 갈때마다 2kg씩 사다두고 250g씩 소분해놓는다. 오늘은 어린이 떡볶이를 위하여 100g만 물에 담궈 미리 불려두었다. 양파 조금, 미니 양송이버섯 조금, 그리고 파 조금 송송 양..

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