야식메뉴 (2) 썸네일형 리스트형 비프까스와 돈까스 만들기 지난번에 돈까스를 만들고 반응이 좋아서 한번 더 만들어보았다. 튀김 3종 요리 (오징어 튀김, 새우 튀김, 히레까스) 집에서 여러 가족 모임을 하게 되서 메뉴를 고민하다가 나의 요리 실력이 덜 티나는 것으로 선택했다. 오징어 튀김 & 새우튀김 냉동 오징어링, 냉동 새우, 소금, 튀김가루, 빵가루, 탄산수, 식용 claire0128.tistory.com 오존에서 CJ 빵가루가 파는 것을 매우 감사하게 된다. 이번에는 돈까스와 비프까스 돼지고기로 만든게 돈까스니깐, 소고기로 만든건 우까스라고 부르는게 맞을텐데.. 입에 붙질 않는다 ^^;;; 소고기는 그림만 보고 사왔는데 번역기 보니 슈니첼용이라고 써있다. 제대로 사온듯. 고기 망치로 팡팡 때려준다. 두께 있는게 좋아서 너무 얇지는 않게 소고기는 30분 정도.. 굽네치킨st 닭다리 구이 오늘은 한국적인 맛의 닭다리 구이를 해보았다! 고기를 직접 손질해야하는 이 나라에서는 절단육을 주로 사게 된다~ 닭다리와 닭가슴살만 사는듯 ㅎㅎ 오늘은 PRISMA 라는 마트에서 닭다리를 사왔다. 프리즈마는 핀란드 슈퍼마켓이라 마트 내 모든 언어가 2개로 적혀있다. 그래서인지 약간의 북유럽 감성이 느껴진다 ^^ Europolis 쇼핑몰 1층에 있는데 쇼핑하러 갔다가 잠시 들러서 닭다리만 사왔다. 닭다리 크기에 따라 갯수와 중량에 차이가 있는데 보통 6~9개 담겨있고 800~900g 이며, 가격대는 5천원 전후이다. 오늘 내가 사온건 닭다리 6개에 940g짜리- 물로 한번 씻어주고 물기가 빠지면 칼집을 내준다. 닭껍질이 있으면 칼집 내는게 쉽지는 않다 ㅎㅎ 자꾸 칼날이 식세기에서 닳는 것 같은 느낌.. (.. 이전 1 다음
