해외주부 (4) 썸네일형 리스트형 순대와 함께 하는 연휴 저녁식사 전승절 연휴의 마지막날 저녁, 몸이 피곤해서 간단히 준비하려고 메뉴를 생각하다가 냉동고에 순대가 생각났다!! 예전에 선물받아 아끼고 있던 순대 우리딸 최애인걸 아시고 귀한걸 주셔서 참 감사했다. 한국에서 온 순대, 아구포, 멸치육수팩 이런거 받으면 넘 좋다~ 여기는 순대가 아예 없다 ㅠ 귀찮은대로 라볶이만 만들어서 ㅎㅎ 냉동 상태 그대로 넣고 찜기에 10분 이상 쪘다. 예쁘게 자르고 싶었으나 자르기가 쉽지 않아 모양이 큼직큼직하다. 아이는 밥과 국도 안 먹고 순대만 집중 공략했다~~^^ 한팩 다 잘랐는데 거의 다 먹고 몇조각 안 남았다 ㅎㅎ 크림 시금치 소스를 곁들인 대구 스테이크 요리하기 레몬딜버터를 만든 기념으로 새로운 요리를 해보았다. 크림 시금치 소스를 곁들인 대구 스테이크!!! 레몬딜버터 만들기 얼마전 식당에서 딜이 들어간 맛있는 버터을 먹었다. 그 레시피는 알지 못 하지만 아쉬운대로 요즘 유행하는 레몬딜버터를 만들어 보기로 했다. 신선한 버터, 딜, 레몬만 있으면 된다! 레몬딜버 claire0128.tistory.com 생선을 별로 안 좋아하는 편인데, 러시아 식당에서 먹는 생선 스테이크들은 다 맛있다 ^^ 집에서 만들어도 그 맛이 날지 반신반의하며~~~ 크림 시금치 소스 시금치 130g, 생크림 + 우유 250ml, 다진마늘 1큰술, 치즈 2큰술, 소금 1/2큰술 마트에서 시금치를 사왔다. 잎이 크고 줄기도 굵어서 세척 후 잘라주었다. 냄비에 버터와 올리브 오일, 다진마늘을 넣.. 상트에서 맛보는 수제 무지개떡 우리 딸은 한국에서 40개월까지 살다 러시아로 왔는데 먹고 싶은 한국 음식이 정말 정말 많다. 어느날은 갑자기 떡이 먹고 싶다길래 자세히 이야기해보라니깐 무지개떡이라고 대답을… 상트에 떡집이 있을리 없고 그나마 한인마트에 떡국떡을 팔아서 떡국이나 떡볶이는 해줄 수 있는데 무지개떡을 어디서 구하니 ㅠ 다행히 모스크바 한인마트에 쌀가루를 팔아서 그걸로 떡을 쪄보기로 했다… 정말 다양한 걸 해먹고 산다 ㅋㅋ 소중한 습식 쌀가루와 설탕, 소금, 식용 색소 네이버 레시피를 보면 천연가루로 색을 많이 내는데 그런걸 구할 수 없으니 나는 마카롱 만드는 색소를 구입했다. 처음이라 우선 양은 조금만 했다. 쌀가루 200g, 설탕 20g, 소금 2g, 물 2큰술 체에 내려준다. 색소를 안 넣으면 백설기가 되고, 색소를 넣.. 러시아 슈퍼마켓 Перекрёсток 나는 아이를 등원시키고 여유로운 쇼핑을 위하여 종종 마트에 간다. 아이랑 함께 가면 번갯불에 콩 구워먹듯 후다다다다다다닥 사야한다 ㅠㅎㅎㅎ 내가 가장 많이 가는 우리집 근처 페레크레스톡! 롯데 슈퍼 또는 GS 슈퍼, 이마트 에브리데이 보다 조금 큰 규모의 마켓이다. 여러 개의 계산대와 셀프계산대가 있고 피자, 스프, 커피, 빵 등의 간편식을 판매한다. 한국과 동일한 큰 카트, 어린이용 카트, 작은 사이즈의 바구니가 준비되어 있다. 큰 카트는 10 rubles 짜리 동전을 넣어야 이용할 수 있고 유료인만큼 깨끗하게 관리된다. 마트 초입에 과일과 채소 코너가 있다. 한국에 비해 식재료의 가격이 저렴한 편이고 과일이 굉장히 달고 맛있다! 베리류가 신선하고 다양하여 냉장고에 항상 구비해둔다. 사실 러시아에 오기.. 이전 1 다음
